普通の澱粉を動かしてください!新しい、鮮やかな色合いの候補者は、健康と料理の世界を席巻しています。 紫色のポテトパウダー 。この集中的な自然の宝石で調整された塊茎の形態は、単なる目のeast宴ではありません。これは、栄養と汎用性の強力なパッケージであり、パントリーとプレートを変換する準備ができています。
ただのきれいなパウダー以上のもの:紫の本質
特別に栽培された紫色の柔らかいジャガイモ(紫色の威厳やストークスの紫色のような品種)に由来するこのパウダーは、調理済みのジャガイモを注意深く脱水して製粉することによって作成されます。結果?そのソースのユニークな特性を備えた細かい、強烈な色の粉末:
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アントシアニン雪崩: 見事な紫色は由来します アントシアニン 、ブルーベリーとアサイにも見られる強力な抗酸化物質。これらの化合物は、酸化ストレスと闘い、細胞の健康をサポートし、全体的な幸福に貢献する可能性があるため、祝われます。
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栄養密度: 紫色のジャガイモは、粉末プロセス中に重要なビタミンとミネラルを保持します。彼らは良い源です カリウム (心臓の健康と血圧に不可欠)、 ビタミンc (免疫とコラーゲンの場合)、 ビタミンB6 、 そして 食物繊維 (消化と腸の健康をサポート)。
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耐性澱粉のパワー: カウンターパート全体と同様に、紫色のポテトパウダーには耐性澱粉が含まれています。このタイプの澱粉は、繊維のように作用し、有益な腸内細菌に供給し、健康的な微生物叢を促進します。
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当然グルテンフリー&ビーガン: 食事のライフスタイルへの優れた追加であるパープルポテトパウダーは、本質的にグルテン、乳製品、動物製品が含まれていません。
なぜパウダーを選ぶのですか?汎用性を解き放ちます
紫色のジャガイモ全体は素晴らしいですが、パウダーは明確な利点を提供します。
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利便性と長寿命: 剥離、刻み、または腐敗の心配はありません。パウダーは数ヶ月間棚安定しており、インスピレーションが発生するたびに使用する準備ができています。
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強烈な色と風味: 小さなパウダーは、美しく、天然の紫色の色合いと微妙な素朴なジャガイモの風味を与えるのに大いに役立ちます。
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シームレスな統合: テクスチャーを大幅に変更することなく、湿った材料と乾燥材料の両方に簡単に溶け込みます(ジャガイモのチャンクを追加するのとは異なります)。
料理のキャンバス:紫色のポテトパウダーの使用方法
アプリケーションはあなたの想像力によってのみ制限されています!ここにいくつかの活気のあるアイデアがあります:
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ベーキングの輝き: マフィン、パンケーキ、ワッフル、パン、クッキー、ケーキを見事な色と栄養素を追加します。小麦粉1杯あたり大さじ1〜2から始めます。
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スムージーとボウル: 朝のスムージー、アサイボウル、またはオートミールに栄養的でカラフルなブーストを追加します。小さじ1〜2杯にブレンドします。
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活気のあるパスタと生地: 目を引く紫色のパスタ、ニョッキ、またはピザ生地を作成します。
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ナチュラルフードの着色: フロスティング、アイシング、ヨーグルト、自家製の劇場、さらには悪魔の卵のための人工染料の究極の自然な代替品!
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スープとソース: ユニークな色と微妙なフレーバーの寸法を追加しながら、スープ、シチュー、またはグレービーを厚くします。
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エネルギー咬傷とバー: 自家製のエネルギーボールまたはバーに混ぜて、余分な栄養素と視覚的な魅力を魅了します。
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ほこりと飾り: デザートのカラフルなダスティングまたはカクテルグラスのユニークなリムとして使用してください。
あなたの紫色の力を見つける:
評判の良い健康食品店、専門のオンライン小売業者、または自然食品に焦点を当てた生産者からは、高品質の紫色のポテトパウダーを探してください。最小限の材料の製品を選択します - 理想的にはまさに 100%パープルポテト - そして、砂糖、フィラー、または防腐剤を追加しません。
活気のある可能性の振りかけ
紫色のポテトパウダーは、単なる流行の材料ではありません。それは、あなたの日常の料理とベーキングに自然な色と健全な良さのバーストを追加するための便利で栄養補充された方法です。それは、美しいものと同じくらい有益な機能的な食品を探すためのシフトを具体化します。だから、紫色の革命を受け入れてください!この鮮やかなパウダーを試して、普通の料理を並外れた健康志向の作品に簡単に変えることができるかを発見してください。あなたの体とあなたの味覚はあなたに感謝します。